Räkor
Räkor som levereras färskfrysta hem, från klassiska skalräkor och rökta räkor till jätteräkor och scampi. Jämför kilopris och välj MSC- eller ASC-märkt.
Priser och sortiment uppdateras löpande.
Bra att veta
Vad betyder 40/60 och 70/90?
Siffrorna anger hur många räkor det går på ett kilo. 40/60 betyder 40–60 räkor per kilo. Ju lägre siffror, desto större räkor. Stora räkor som 40/60 passar bra till räkfrossa och smörgås, medan mindre räkor som 70/90 är perfekta till röror, pasta och toast.
Så tinar du räkor
Tina räkorna långsamt i kylen, gärna över natten, i ett durkslag så att smältvattnet kan rinna av. Har du bråttom kan du lägga dem i ett durkslag under kallt rinnande vatten. Tina aldrig räkor i varmt vatten, då blir de mjuka och tappar smak. Ät upptinade räkor inom ett dygn.
Hur mycket räkor per person?
Till räkfrossa brukar man räkna med ungefär 400–500 gram räkor med skal per person. Som förrätt eller på smörgås räcker ungefär hälften.
MSC eller ASC?
MSC-märkta räkor kommer från vildfångat fiske som är certifierat som hållbart. ASC är motsvarande märkning för odlade räkor, med krav på miljö och arbetsvillkor. Båda märkningarna gör det enklare att välja räkor med gott samvete.
Hållbart fiske
Vad betyder MSC-märkt?
Det blå MSC-märket visar att vildfångad fisk och skaldjur kommer från ett fiske som certifierats som hållbart, och att produkten går att spåra hela vägen tillbaka till fisket. Därför lyfter vi fram MSC-märkta produkter i första hand.